NEW EGRETA

Blazon_500_W

POVESTEA NOASTRĂ

Sturioni
Trufe Dobrogene
Vegetarian
Desert
Din Plasa Pescarului
Traista Ciobanului
Pește la plită
Alergeni și produse congelate
Din Năvodul Pescarului
Tolba Vânătorului
Garnituri
Călătorie Prin Alte Mări
Specialități
Salate

Sturioni

Icre negre 580 LEI
(din ferma proprie de sturioni) 100 gr.

Storceag 45 LEI
(file de sturion, smântână, legume, usturoi, mărar) 300 ml./80 gr.

Sărmăluțe în foi de viță 38 LEI
(file de sturion, foi de viță, legume, orez, smântână, mămăligă) 200/50/80 gr.
Recomandarea somelierului - La Sapata, Fetească Regală, Sec

Tagliatelle New Egreta 66 LEI
(paste, batog de sturion, icre negre, unt, smântână vegetală) 350 gr.
Recomandarea somelierului - Ion Vlădoi, Chardonnay, Sec

Sturion cu midii 96 LEI
(sturion, midii, usturoi, roșii cherry, piure de sparanghel) 200/150/150 gr.
Recomandarea somelierului - La Sapata, Aligote, Sec

Din Plasa Pescarului

Gustare pescărească 98 LEI
(icre de crap, icre de știucă, batog de crap, scrumbie marinată, chifteluțe de pește,
zacuscă, plăcintă de pește) 550 gr.
Recomandarea somelierului - La Sapata, Aligote, Sec

Salată din icre de știucă 56 LEI
(icre de știucă, ulei, lămâie, ceapă) 150/30 gr.

Pui de baltă pané 56 LEI
(pui de baltă, ou, pesmet, lămâie, usturoi) 250 gr.
Recomandarea somelierului - Compas, Pinot Grigio, Sec

Borș pescăresc 38 LEI
(trei tipuri de pește, legume, borș, leuștean, usturoi) 300 ml./250 gr.

Saramură de crap 46 LEI
(crap, legume, ardei iute, mămăligă) 200/150/100 gr.
Recomandarea somelierului - Brizza, Rose, Demisec

Plachie de crap 46 LEI
(crap, legume, sos de tomate, vin alb, mămăligă) 200/150/100 gr.
Recomandarea somelierului - Nikolaos, Rose, Sec

File de șalău crocant 58 LEI
(file de șalău, pesmet, ou, cartofi, lămâie) 200/100/50 gr.
Recomandarea somelierului - Alb de Histria, Riesling de Rhin, Sec

Platou pescăresc 126 LEI
(caras, crap, somn, mămăligă, usturoi) 350/350/300/200/100 gr.
Recomandarea somelierului - Caii de la Letea, Aligote, Sec

Din Năvodul Pescarului

Scrumbie în pergament 52 LEI
(scrumbie, ierburi aromate, lămâie, legume New Egreta) 250/150 gr.
Recomandarea somelierului - Ravak, Alb, Sec

Midii New Egreta 58 LEI
(midii, usturoi, sos de tomate/sos de vin alb, ardei iute) 500/150 gr.
Recomandarea somelierului - Premium Organic, Sauvignon Blanc, Sec

Rapane New Egreta 62 LEI
(rapane, usturoi, sos de tomate/sos de vin alb, ardei iute) 200/150 gr.
Recomandarea somelierului - Ion Vlădoi, Chardonnay, Sec

Călătorie Prin Alte Mări

Creveți New Egreta 84 LEI
(creveți Black Tiger, unt, usturoi, vin alb, roșii cherry, rucola) 250/150 gr.
Recomandarea somelierului - Compas, Roze, Sec

Supă de mare New Egreta 56 LEI
(fructe de mare, sos de tomate, usturoi) 500 gr.

Tagliatelle Mare e Monti 56 LEI
(paste, midii, fructe de mare, hribi, vin alb, usturoi, roșii cherry, smântână vegetală ) 350 gr.
Recomandarea somelierului - Caii de la Letea, Sauvignon Blanc, Sec

Platou cu fructe de mare 136 LEI
(caracatiță, creveți, calamari, rapane, midii, lămâie) 600 gr.
Recomandarea somelierului - Egreta, Rose, Ediție Limitată, Sec

Trufe Dobrogene

Carpaccio New Egreta 78 LEI
(file de vacă, rucola, roșii cherry, ulei de măsline, trufe, brânză maturată) 150/50/20/5 gr.
Recomandarea somelierului - La Sapata, Băbească Neagră, Sec

Tagliatelle cu trufe 56 LEI
(paste, unt, trufe, smântână vegetală, brânză maturată) 300/5 gr.
Recomandarea somelierului - Compas, Chardonnay, Sec

Scoici Saint Jacques 68 LEI
(scoici Saint Jacques, unt, vin alb, piure de țelină cu trufe) 150/150/5 gr.
Recomandarea somelierului - Caii de la Letea, Aligote, Sec

Turnedo New Egreta 98 LEI
(file de vacă, ficat de rață, piure de țelină cu trufe) 150/80/150/5 gr.
Recomandarea somelierului - Egreta, Fetească Neagră, Ediție Limitată, Sec

Traista Ciobanului

Trilogie de brânzeturi 32 LEI
(telemea de oaie, telemea de vacă, cașcaval afumat, roșii, pesto) 200/100 gr.

Platou dobrogean 48 LEI
(ghiudem, babic, slăninuță, telemea, cașcaval, măsline, ceapă, roșii) 450 gr.
Recomandarea somelierului - Sur Mer, Rose, Sec

Gustare ca la stână 64 LEI
(cârnați picanți, pastramă, mititei, ciuperci, mămăligă, usturoi) 350 gr.
Recomandarea somelierului - Sur Mer, Cabernet Sauvignon & Syrah

Șașlâc ciobănesc 72 LEI
(mușchiuleț de berbecuț, ierburi aromate, cartofi aromatizați, legume la plită) 200/150 gr.
Recomandarea somelierului - Compas, Shiraz, Sec

Cotlete de berbecuț 72 LEI
(cotlete de berbecuț, ciuperci, piure de sparanghel) 200/150 gr.
Recomandarea somelierului - Sur Mer, Cabernet Sauvignon & Syrah

Tolba Vânătorului

Prepelițe New Egreta 56 LEI
(prepelițe, cartof copt, usturoi) 300/100 gr.
Recomandarea somelierului - La Sapata, Rose, Sec

Pulpă de rață New Egreta 56 LEI
(pulpă de rață, unt, varză roșie, stafide) 250/150 gr.
Recomandarea somelierului - Negru de Histria, Merlot, Sec

Piept de rață New Egreta 68 LEI
(piept de rață, unt, fructe de pădure, vin roșu, piure de țelină) 250/150 gr.
Recomandarea somelierului - Caii de la Letea, Roșu, Sec

Specialități

Vinete dobrogene 32 LEI
(vinete, sos de tomate, caș, brânză maturată, roșii) 200 gr.

Clătite New Egreta 34 LEI
(făină, ou, lapte, piept de pui, ciuperci, unt, caș) 250 gr.

Supă de cocoș cu tăiței 32 LEI
(carne de pasăre, făină, ou, legume) 300 ml./80/30 gr.

Cocoșel pitic New Egreta 62 LEI
(cocoșel pitic, rozmarin, cartofi aromatizați, usturoi) 500/150 gr.
Recomandarea somelierului - Ravak, Alb, Sec

File de porc New Egreta 46 LEI
(file de porc, salvie, prosciutto, piure de cartofi) 220/150 gr.
Recomandarea somelierului - Compas, Roze, Sec

Obrăjori de vacă cu hribi 68 LEI
(fălcuțe de vacă, unt, hribi, vin roșu, legume New Egreta) 250/150 gr.
Recomandarea somelierului - Primordial, Fetească Neagră, Sec

Antricot New Egreta 84 LEI
(antricot de vacă, rucola, sirop de rodie, brânză maturată, roșii cherry,
scrijele de cartofi) 200/150 gr.
Recomandarea somelierului - Egreta, Fetească Neagră, Ediție Limitată, Sec

Vegetarian

Bruschette 28 LEI
(pâine,roșii, usturoi, ulei măsline, busuioc) 220 gr.

Salată de vinete cu ardei copți 28 LEI
(vinete, ceapă, roșii, ardei copți) 220 gr.

Cremă de roșii 26 LEI
(roșii, morcov, ceapă, țelină, usturoi, busuioc) 300 ml.

Paste Aglio Oglio Peperoncino 42 LEI
(paste, ulei de măsline, usturoi, ardei iute, roșii cherry, pătrunjel) 250 gr.

Fantezie de legume 28 LEI
(cartofi, măsline, morcovi, fasole verde, porumb, roșii, ciuperci) 250 gr.

Pește la plită

Sturion 42 LEI
(sturion, lămâie) 100 gr.

Calcan 46 LEI
(calcan, lămâie) 100 gr.

Scrumbie 16 LEI
(scrumbie, lămâie) 100 gr.

Rapane 28 LEI
(rapane, lămâie) 100 gr.

Crap 16 LEI
(crap, lămâie) 100 gr.

Somn 24 LEI
(somn, lămâie) 100 gr.

Șalău 24 LEI
(șalău, lămâie) 100 gr.

Garnituri

Legume New Egreta 18 LEI
(cartofi, măsline, morcovi, fasole verde, porumb, roșii, ciuperci, unt) 150 gr.

Legume la plită 18 LEI
(roșii, ceapă, dovlecei, vinete, ardei, ciuperci) 150 gr.

Sparanghel la plită 28 LEI
(sparanghel) 150 gr.

Sauté de broccoli și carote 18 LEI
(broccoli, carote, unt) 150 gr.

Piure de țelină cu trufe 24 LEI
(țelină, unt, lapte, trufe) 150/5 gr.

Cartofi zdrobiți 18 LEI
(cartofi, măsline, roșii confiate) 150 gr.

Cartof copt 14 LEI
(cartof, unt) 150 gr.

Orez Arborio 14 LEI
(orez, unt) 150 gr.

Salate

Salată verde 18 LEI
(salată verde, lămâie) 200 gr.

Salată multicoloră de varză 14 LEI
(varză albă, varză roșie, morcovi) 200 gr.

Salată de roșii 18 LEI
(roșii) 200 gr.

Salată asortată 18 LEI
(roșii, castraveți, ceapă, ardei) 200 gr.

Salată de spanac 18 LEI
(spanac, lămâie, roșii confiate) 200 gr.

Salată de castraveti murați 16 LEI
(castraveți murați) 200 gr.

Salată de murături asortate 16 LEI
(murături asortate) 200 gr.

Salată de ardei copți 18 LEI
(ardei copți) 200 gr.

Desert

Plăcinta zilei 28 LEI
(plăcinta zilei) 150/40 gr.

Măr copt 18 LEI
(măr, dulceață, nuci) 150 gr.

Marchiză New Egreta 28 LEI
(cacao, unt, făină, zahăr, ou, înghețată) 90/40 gr.

Înghețată asortată 22 LEI
(înghețată diverse sortimente) 150 gr.

AVENTURA NOASTRĂ

Vinuri Albe
Vodka
Scotch Whisky
Long Drinks & Cocktails
Cafea & Ceai
Vinuri Rose
Gin
Sigle Malt Whisky
Mocktails
Alergeni și produse congelate
Vinuri Roșii
Rom
Cognac & Vinars
Bere & Cidru
Din Tradiția Românească
Tequila
Lichior & Digestive
Băuturi Răcoritoare

Vinuri Albe

LA SAPATA Aligote 110 LEI
Crama Delta Dunării, Sec, 750 ml.

CAII DE LA LETEA Aligote, Volumul II 140 LEI
Via Viticola Sarica Niculițel, Sec, 750 ml.

EGRETA Aligote Fumé, Ediție limitată 150 LEI
Lebăda Neagră, Sec, 750 ml.

LA SAPATA Fetească Regală 100 LEI
Crama Delta Dunării, Sec, 750 ml.

COMPAS Pinot Grigio 90 LEI
Navigo, Sec, 750 ml.

SUR MER Pinot Gris 110 LEI
Rasova, Sec, 750 ml.

ALB DE HISTRIA Riesling 90 LEI
Crama Histria, Sec, 750 ml.

COMPAS Chardonnay 90 LEI
Navigo, Sec, 750 ml.

ION VLĂDOI Chardonnay 140 LEI
Familia Vlădoi, Sec, 750 ml.

ANCA MARIA Sauvignon Blanc 130 LEI
Familia Vlădoi, Sec, 750 ml.

PREMIUM ORGANIC Sauvignon Blanc 110 LEI
Domeniul Bogdan, Sec, 750 ml.

CAII DE LA LETEA Sauvignon Blanc Fumé, Volumul II 130 LEI
Via Viticola Sarica Niculițel, Sec, 750 ml.

PREMIUM ORGANIC Muscat Ottonel 100 LEI
Domeniul Bogdan, Sec, 750 ml.

RAVAK Sauvignon Blanc & Fetească Regală 100 LEI
Tămâioasă Românească & Chardonnay
Familia Vlădoi, Sec, 750 ml.

Vinuri Rose

LA SAPATA Băbească Neagră 110 LEI
Crama Delta Dunării, Sec, 750 ml.

EGRETA Merlot 140 LEI
Lebăda Neagră, Sec, 750 ml.

NIKOLAOS Cabernet Sauvignon 120 LEI
Crama Histria, Sec, 750 ml.

CAII DE LA LETEA Pinot Noir & Fetească Neagră & Shiraz 140 LEI
Volumul II
Via Viticola Sarica Niculițel, Sec, 750 ml.

COMPAS Shiraz & Pinot Noir & Fetească Neagră & Merlot 90 LEI
Navigo, Sec, 75 ml.

SUR MER Fetească Neagră & Pinot Noir & Shiraz 130 LEI
Rasova, Sec, 750 ml.

BRIZZA Mamaia & Shiraz & Cabernet Sauvignon 130 LEI
Familia Vlădoi, DemiSec, 750 ml.

EGRETA Merlot 120 LEI
Lebăda Neagră, DemiDulce, 750 ml.

Vinuri Roșii

EGRETA Fetească Neagră, Ediție limitată 160 LEI
Lebăda Neagră, Sec, 750 ml.

PRIMORDIAL Fetească Neagră 150 LEI
Domeniul Bogdan, Sec, 750 ml.

LA SAPATA Băbească Neagră 110 LEI
Crama Delta Dunării, Sec, 750 ml.

NEGRU DE HISTRIA Merlot 110 LEI
Crama Histria, Sec, 750 ml.

COMPAS Shiraz 100 LEI
Navigo, Sec, 750 ml.

CAII DE LA LETEA Cabernet Sauvignon & Fetească Neagră 140 LEI
Volumul II
Via Viticola Sarica Niculițel, Sec, 750 ml.

SUR MER Cabernet Sauvignon & Syrah 130 LEI
Rasova, Sec, 750 ml.

Din Tradiția Românească

Țuică de Prune Bran, 40 ml. 28 LEI

Țuică Trei Prune Ghito’s, 40 ml. 28 LEI

Țuică Premium Măr Golden Ghito’s, 40 ml. 28 LEI

Pălincă de Prune Bran, 40 ml. 30 LEI

Pălincă de Cireșe Ghito’s, 40 ml. 32 LEI

Pălincă de Gutui Bran, 40 ml. 32 LEI

Pălincă de Caise Ghito’s, 40 ml. 30 LEI

Vișinată Bran, 40 ml. 28 LEI

Afinată Bran, 40 ml. 28 LEI

Caisată Bran, 40 ml. 28 LEI

Vodka

Skyy, 40 ml. 24 LEI

Smirnoff Black , 40 ml. 26 LEI

Belvedere, 40 ml. 42 LEI

Grey Goose, 40 ml. 48 LEI

Beluga, 40 ml. 52 LEI

Gin

Bickens Pink, 40 ml. 22 LEI

Tanqueray, 40 ml. 26 LEI

Scotch Whisky

Chivas 12 YO, 40 ml. 28 LEI

Chivas 18 YO, 40 ml. 38 LEI

Johnnie Walker Black Label, 40 ml. 32 LEI

Johnnie Walker Blue Label, 40 ml. 128 LEI

Single Malt Whisky

Glenfiddich 12 YO, 40 ml. 28 LEI

Glenfiddich 15 YO, 40 ml. 38 LEI

Macallan 15 YO, 40 ml. 68 LEI

Lagavulin 16 YO, 40 ml. 48 LEI

Rom

Brugal Anejo, 40 ml. 26 LEI

Brugal 1888, 40 ml. 38 LEI

Zacapa 23 YO, 40 ml. 48 LEI

Tequila

Jose Cuervo Silver, 40 ml. 26 LEI

Jose Cuervo Gold, 40 ml. 28 LEI

Cognac & Vinars

Courvoisier VSOP, 40 ml. 38 LEI

Hennessy VSOP, 40 ml. 46 LEI

Vinars Jidvei VSOP, 40 ml. 28 LEI

Brâncoveanu XO, 40 ml. 38 LEI

Jad XO Special Reserve, 40 ml. 78 LEI

Lichior & Digestive

Samaro, 40 ml. 24 LEI

Limoncello, 40 ml. 24 LEI

*Bailey’s, 40 ml. 24 LEI

Kahlua, 40 ml. 24 LEI

Cointreau, 40 ml. 24 LEI

Amaretto Disaronno, 40 ml. 26 LEI

Jagermeister, 40 ml. 26 LEI

Unicum, 40 ml. 28 LEI

Long Drinks & Cocktails

Campari Orange 28 LEI
Campari, suc de portocale, 250 ml.

Gin & tonic 28 LEI
Gin, apă tonică, 250 ml.

Pink & tonic 28 LEI
Gin, apă tonică, 250 ml.

Cuba Libre 28 LEI
Rom, Coca-Cola, lime, 250 ml.

Aperol Spritz 28 LEI
Aperol, Prosecco, apă minerala, 250 ml.

Bellini 28 LEI
Prosecco, piure de piersică, 150 ml.

Mojito 32 LEI
Rom, apă minerala, lime,zahăr brun,mentă, 250 ml.

Americano 32 LEI
Campari, Martini Rosso, apă minerala, 150 ml.

Margarita 28 LEI
Tequila, Triple sec, lime, sare, 150 ml.

Mai Tai 34 LEI
Rom white & dark, Cointreau, suc de ananas, lime, 250 ml.

Hugo 32 LEI
Prosecco, apă minerală, sirop de soc, lime, mentă, 250 ml.

Negroni 32 LEI
Gin, Campari, Martini Rosso, 150 ml.

Mocktails

Green Apple 26 LEI
Suc de măr verde, suc de lime, zahăr brun, 250 ml.

Wild Cherry 26 LEI
Suc de cireșe, suc de lime, zahăr brun, 250 ml.

Safe Sex 26 LEI
Suc de portocale, suc de piersici, grenadine, 250 ml.

Virgin Colada 26 LEI
Suc de ananas, piure de cocos, *frișcă lichidă, 250 ml.

Orange Spritz 26 LEI
Suc de portocale, sirop orange spritz, 250 ml.

Milkshake 22 LEI
*Lapte, *frișcă, fructe, 300 ml.

Bere & Cidru

Egreta Albă 22 LEI
Bere artizanală Pale Ale, sticlă 330 ml.

Egreta Neagră 22 LEI
Bere artizanală Imperial Russian Stout, sticlă 330 ml.

Sturionul 20 LEI
Bere artizanală Pale Ale, sticlă, 330 ml.

Heineken 14 LEI
Bere blondă Lager Pal, sticlă, 330 ml.

Heineken zero 14 LEI
Bere blondă fără alcool, sticlă, 330 ml.

Amstel 18 LEI
Bere blondă Lager Premium, sticlă, 330 ml.

Corona 18 LEI
Bere blondă Lager Pal, sticlă, 330 ml.

Edelweiss 22 LEI
Bere albă nefiltrată, sticlă, 500 ml.

Silva 14 LEI
Bere brună Strong Dark Lager, sticlă, 330 ml.

Old Mout Ciders 20 LEI
Cidru din mere, sticlă, 500 ml.

Consumul de alcool dăunează sănătății. Bucurați-vă de băutura dumneavoastră în mod responsabil.

Băuturi Răcoritoare

Dorna apă plată/minerală, 330 ml. 10 LEI

Dorna apă plată/minerală, 750 ml. 14 LEI

Acqua Panna apă plată, 500 ml. 12 LEI

San Pellegrino apă minerală, 500 ml. 12 LEI

Coca-Cola/Coca-Cola Zero 250 ml. 10 LEI

Fanta portocale, 250 ml. 10 LEI

Sprite, 250 ml. 10 LEI

Schweppes apă tonică, 250 ml. 10 LEI

Schweppes Mandarin, 250 ml. 10 LEI

Cappy Nectar, 250 ml. 10 LEI

Fuzetea, 250 ml. 10 LEI

Limonadă New Egreta, 250 ml. 20 LEI

Limonadă, 250 ml. 18 LEI

Fresh New Egreta, 250 ml. 22 LEI

Red Bull, 250 ml. 16 LEI

Cafea & Ceai

Espresso 12 LEI
Espresso, 25 ml.

Espresso dublu 20 LEI
Espresso, 50 ml.

Espresso fără cofeină 14 LEI
Espresso, 25 ml.

Cappuccino 16 LEI
Espresso, *lapte, 120 ml.

Cappuccino fără cofeină 18 LEI
Espresso, *lapte, 120 ml.

Irish coffee 20 LEI
Irish whiskey, espresso, zahăr brun, *frișcă, 150 ml.

Bailey’s Irish Coffee 20 LEI
*Bailey’s, espresso, zahăr 150 ml.

Caffe latte 16 LEI
Espresso, *lapte, 200 ml.

Ness frappe 18 LEI
Ness, zahăr brun, *lapte, *ciocolată, 300 ml.

Ciocolată caldă 16 LEI
*Ciocolată, *lapte, *frișcă, 200 ml.

Ceai 14 LEI
Selecție New Egreta, 250 ml.

Substanțe care cauzează alergii sau intoleranțe

Lupin și produse derivate
Dioxid de sulf și sulfiți în concentrații de peste 10mg/kg sau 10 mg/litru
Semințe de susan și produse derivate
Muștar și produse derivate
Țelină și produse derivate
Fructe cu coajă - migdale, alune de pădure, nuci, caju, nuci Pecan, nuci de Brazilia, fistic, nuci de Macadamia, nuci de Queensland și produse derivate
Lapte și produse derivate (inclusiv lactoză)
Soia și produse derivate
Arahide și produse derivate
Pește și produse derivate
Ouă și produse derivate
Crustacee și produse derivate
Moluște și produse derivate
Cereale care conțin gluten (grâu, secară, orz, ovăz, grâu spelta, grâu mare sau hibrizi ai acestora) și produse derivate

Conform directivei 2000/13/CE a Parlamentului European și a Consiliului din 20 martie 2000, alergenii din alimente se pot încadra în grupele sus menționate.
În cazul în care suferiți de o alergie, vă rugăm să solicitați informații suplimentare înainte de efectuarea comenzii.

Produse congelate: fasole verde, sturion, file sturion, midii, pui de baltă, trei tipuri de pește, crap, file de șalău, caras, somn, saute de legume, pălămidă, scrumbie, rapane, caracatiță, creveți Black Tiger, fructe de mare, hribi, paste, creveți, calamari, mazăre, file de vacă, ficat de rață, scoici Saint Jacques, cârnați picanți, pastramă, mititei, mușchiuleț de berbecuț, cotlete de berbecuț, rasol de berbecuț, piept de rață, carne de rață, prepelițe, pulpă de rață, fructe de pădure, piept de pui, carne de pasăre, cocoșel pitic, file de porc, fălcuțe de vacă, hribi, antricot de vacă, salată de vinete, calcan, chefal, stavrid, broccoli, carote.

ro_RO